肉疙瘩冬瓜汤

准备时间:2分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.29 02:39

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主料

• 鸡肉 ：适量
• 木耳 ：适量
• 冬瓜 ：适量
• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 我有手动搅拌机，把鸡胸肉切小块、木耳、葱、姜一起放搅拌机搅成泥，再加入面粉、鸡蛋、一勺盐、一点色拉油、少量生抽、一勺糖、几滴麻油再次搅拌，
• 第二步
  2. 冬瓜切厚片，事先用盐淹下，下油锅炒一下。我用的洗第二次米时留的淘米水做汤，烧开转小火，用勺子一个一个挖肉泥下锅做疙瘩，等疙瘩都浮起来放入冬瓜，小火煮到熟，调下味起锅

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