好喝的韭菜盒子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.29 04:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先做馅，把鸡蛋打在碗里加些盐搅拌均匀，锅里加油，把鸡蛋倒入炒熟，成出，把洗好的韭菜切成小段和炒好的鸡蛋放入大碗、加入盐、鸡精、十三香、少量的素油，拌匀
• 第二步
  2. 适量的面粉，和软些
• 第三步
  3. 活好的面，揪两个一样大的面团，擀成两个一样大的圆面皮
• 第四步
  4. 一张面皮放入适量的馅
• 第五步
  5. 把另一张，盖在铺好馅的上面，把边捏和好
• 第六步
  6. 平底锅加油烧热，把捏和好的盒子放入，煎的两面焦黄即可（火不要太大）
• 第七步
  7. 盛出装盘（为了好看切了下、其实整个卷着吃才过瘾）

烹饪技巧

• 面不要和太硬，韭菜要稍微咸些，盒子不要煎太久，太久面会太硬影响口感

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜

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