自制松茸辣酱

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.10 06:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料：干的松茸、青辣椒、红辣椒、豆鼓、大蒜。
• 第二步
  2. 把干的松茸泡发
• 第三步
  3. 将青辣椒、红辣椒、干辣椒、大蒜切碎
• 第四步
  4. 将泡发好的松茸切碎
• 第五步
  5. 把锅烧热，倒入油，放入大蒜，小火煸至金黄。
• 第六步
  6. 待大蒜煸至金黄后 倒入松茸碎翻炒出香味
• 第七步
  7. 倒入青辣椒和红辣椒碎翻炒30秒
• 第八步
  8. 倒入豆鼓 一点点水 加一点点盐 放一点点耗油翻炒
• 第九步
  9. 最后加入干辣椒提一下辣味 稍微翻炒就可以出锅了

烹饪技巧

• 1.我不太喜欢一开始就放干辣椒火候控制不好就很容易糊掉2.在家可以试试用香菇味道一定也极美

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