柠香脆芒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.13 02:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芒果洗净，这应该叫金煌芒，还没完全熟，熟后会黄黄的超漂亮。用象牙芒也可以，但比较酸，家中只有这款，这个就很甜，因此没放糖
• 第二步
  2. 将芒果削皮
• 第三步
  3. 切片
• 第四步
  4. 将香菜切段，蒜压泥，放入芒果中，挤入柠檬汁，滴入一滴芝麻油，拌匀腌制十分钟
• 第五步
  5. 撒入辣椒粉，白芝麻装盘即可

烹饪技巧

• 1.芒果要用生的硬的那种才有脆感2.因为这芒果很甜，所以没加糖，如果是那种太酸的，可适当加入少许白糖3.放冰箱冰镇后口感更好。

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柠香芒果豆腐

534

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材料有芒果，豆腐，柠檬。先把豆腐从盒子里取出来不要弄碎了，再上锅蒸10分钟，芒果去皮切成丁，柠檬挤出汁，锅里放冰糖熬成糖水撒上柠檬汁浇到豆腐上，再放芒果丁就可以……

包含食材

• 柠檬
• 内脂豆腐
• 芒果

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