家庭版安心油条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 05:17

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主料

• 面粉 ：4手勺
• 泡打粉 ：3
• 酵母 ：4
• 十三香 ：2
• 盐 ：5
• 鸡精 ：1

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用温水把酵母泡开加入盐、十三香、鸡精。面粉里加泡打粉。徐徐倒酵母水用筷子打成雪花状。
• 第二步
  2. 把雪花状的面絮揉成光滑的面团。饧二十分钟。
• 第三步
  3. 饧好的面团抹油接着揉，揉完再饧二十分钟再放油再揉如此反复三次盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。
• 第四步
  4. 把面抻长条摁扁切三手指宽一条两条叠在一起拿筷子从中间压一下。
• 第五步
  5. 锅放油大火烧到油冒白泡改中火。
• 第六步
  6. 放入油条坯子拿长筷子来回翻动炸透炸熟。
• 第七步
  7. 成品看着很香吧!

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