鸡腿烧毛豆

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.15 05:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鸡腿洗净、剁成小块，用黄酒、生抽、蚝油拌好腌制一个小时（如果没时间就腌制二十分钟也可以）
• 第二步
  2. 把洗净的姜切成片，适量的蒜和葱准备好
• 第三步
  3. 毛豆洗干净备用
• 第四步
  4. 炒锅里放少许油，把葱姜蒜放进去炒香，放入腌制好的鸡腿翻炒，至鸡腿变色，加适量老抽和糖（喜欢甜点可以多放点糖）翻炒再加开水没过鸡腿放入洗净的毛豆，先大火烧开，转小火直到鸡腿烧烂，加少许盐（口味淡得可以不要加盐），最后大火收汤汁出锅。

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