水晶味增丸子

具体步骤

• 第一步
  1. 先调最后的淋汁备用：锅里倒少许油，等油热后放入大蒜碎炒香。
• 第二步
  2. 放入切好的红椒和绿椒稍微翻炒
• 第三步
  3. 倒入番茄酱30克左右，白糖一咖啡匙，水小半碗。
• 第四步
  4. 倒入调好的水淀粉勾芡后关火倒出备用。
• 第五步
  5. 这些是主料
• 第六步
  6. 把味增汤加开水泡好备用。
• 第七步
  7. 把胡萝卜，寿司萝卜切成小碎丁，喜欢辣的还可以加点辣椒。
• 第八步
  8. 把主料的所有材料倒入锅中，加入一碗半的水，中火煮三分钟。
• 第九步
  9. 用大汤勺从锅里盛起汤后马上倒入装有澄粉的碗里，同时拿只小汤匙快速搅拌。
• 第十步
  10. 稍凉时再揉成小丸子。不能马上揉哦，会烫伤的。
• 第十一步
  11. 把揉好的小丸子装盘，上笼小火蒸15-20分钟。中间不能揭锅盖
• 第十二步
  12. 蒸好之后。
• 第十三步
  13. 淋上准备好的辅料汁，完成开吃吧。。。