自己做的蒜蓉菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 菜心 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将菜心的头切掉一部分，择去不新鲜的叶子，洗3--4遍，最后一遍泡水5分钟
• 
  第二步
  2.先烧开一锅水
• 
  第三步
  3.放菜心进去烫熟，微微变软即可
• 
  第四步
  4.捞起来冲凉水
• 
  第五步
  5.大蒜切片
• 
  第六步
  6.炒锅热油，爆香蒜片
• 
  第七步
  7.放菜心进去翻炒
• 
  第八步
  8.放盐，鸡精，淋醋，起锅。

烹饪技巧

• 因为是整根清炒，所以菜心要选择特别嫩的那种。

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蒲食神

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蒜蓉菜心

14

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这个是家家都会有的简箪家常菜，做法超级简单，只是用最家常的方式做出最平淡的家常菜。不过加上蒜蓉总让我感觉像是朝鲜菜，哈哈，但是味道绝对鲜美，你想象不到这两种东西……

包含食材

• 白菜

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