自制薏米鲫鱼汤

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：活鲜鲫鱼。
• 第二步
  2. 食材：炒熟的薏米。
• 第三步
  3. 将薏米洗净，待用。
• 第四步
  4. 热锅，用姜片擦拭锅底，倒入适量的葵花籽油。
• 第五步
  5. 放入鲫鱼，两面煎香。
• 第六步
  6. 倒入适量滚烫的水。
• 第七步
  7. 大火煮滚。
• 第八步
  8. 将薏米放入砂锅中，放入鲫鱼，倒入汤汁，放入几片姜片。
• 第九步
  9. 盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。
• 第十步
  10. 加入适量的海鲜粉调味，拌匀，关火。