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乌梅可乐鸡翅
乌梅可乐鸡翅

乌梅可乐鸡翅

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.15 08:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅用淘米水洗浸10分钟
  • 第二步
    2. 鸡翅用黄抓泡5分钟
  • 第三步
    3. 鸡翅放入滚开水的锅中 再次沸腾后捞出 放入温水中 沥干
  • 第四步
    4. 油锅 爆炒姜蒜葱 把作料沥出 放沥干的鸡翅 两面煎至黄色
  • 第五步
    5. 将锅中油倒掉 加少许生抽 上色
  • 第六步
    6. 加可乐 淹没鸡翅 放入适量冰糖 六粒乌梅 适量调好的淀粉 中火煮至收干后开盖倒入两勺淀粉液勾芡
  • 第七步
    7. 摆盘 上桌

烹饪技巧

  • 偏甜南方人口味

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