湘味黄焖酸辣鲤鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼剖净，去麟，划上口。用盐，米酒，生抽，醋腌制30分钟后，入锅中火煎制
• 第二步
  2. 煎制焦黄即可起锅。放置一边备用。
• 第三步
  3. 煎好的鱼，放入盘中备用
• 第四步
  4. 将姜蒜剁椒一同放入锅中小火炒半分钟，可依个人口味加入番茄一起炒
• 第五步
  5. 炒香后，加入半碗饮用水，炒成辣椒汤
• 第六步
  6. 待辣汤煮沸后将之前煎好的鱼放入锅中煮入味
• 第七步
  7. 煮5.到10分钟即可入味，接下来就可以出锅了
• 第八步
  8. 撒上葱，香菜，一到正宗的湘味酸辣鱼就做好了！