自己做的腌鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 09:22

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主料

• 腌鱼 ：适量

辅料

• 生姜 ：适量
• 生粉 ：适量
• 蒜苗 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边.再把鱼鳞剥下.
• 第二步
  2. 锅里先用生姜擦一下,防治煎鱼时粘锅.
• 第三步
  3. 锅里放入食用油,开最小火慢慢煎黄.因为鱼是经过腌制过的,鱼皮真的特别难煎.煎了三条一条 都没好的.表面都有点糊了.皮还掉.,下次是不是得该改进一下用点生粉.
• 第四步
  4. 锅里剩的油再把佐料炒香.
• 第五步
  5. 蒜苗切段.
• 第六步
  6. 锅里放水,把鱼放入锅里煮一下.
• 第七步
  7. 放入蒜苗.随后起锅.
• 第八步
  8. 上桌......有点咸.卖相不好.就远看吧.

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