麻辣豆腐

准备时间:2分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.09.20 05:17

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主料

• 豆腐 ：随心适量

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：少许
• 糖 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 我选择这种小小的方形豆腐，买回来时时一大片的，切一下，非常方便。洗净。
• 第二步
  2. 锅内倒入适量油，也不可太少哦。油热时一片一片放入豆腐片，煎至两面金黄。入盘。
• 第三步
  3. 锅内入适量水，加酱油，辣椒酱，必要时还可加入适量盐，然后入少许糖，搅拌均匀。即可成酱汁了。
• 第四步
  4. 接下来，我选择的是将煎好的豆腐入锅入味，轻轻翻动，即可出锅。
• 第五步
  5. 还有第二种方法，就是直接把酱汁倒入煎好的豆腐中，这样也不错的。

烹饪技巧

• 煎豆腐时一定要小心，豆腐上不要留水。

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