家常芋艿排骨汤

准备时间:4分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.24 08:14

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主料

• 芋艿仔 ：7两
• 仔排 ：7两

辅料

• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 香叶粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 仔排放入凉水锅中加一块生姜煮开，捞出过凉水。芋艿仔去皮放在冷水中浸泡，水中加少许盐备用。
• 第二步
  2. 准备小砂锅一只，加半锅水用大火烧开。水开后加入虑干水份的仔排，加香叶粉少许，小火慢炖1个半小时左右，再倒入芋艿仔，加适量盐小火再炖半小时，撒入葱花关火，盖上盖子再焖2~3分钟。打开盖子……那个味道……不说了，你自己试试就知道了！

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