可口下酒菜-香煎小江鱼

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.02 08:42

• 1880人看过
• 12
• 收藏

主料

• 小江鱼 ：300
• 葱白 ：4段
• 姜丝 ：适量
• 红辣椒 ：3分之一个

辅料

• 盐 ：3勺
• 麻油 ：3滴

具体步骤

• 第一步
  1. 先将江鱼取出，用温水浸泡2个小时以上
• 第二步
  2. 待鱼泡软后，取出沥干。在平底锅中加入适量油，开小火，并放入葱白，姜，辣椒圈。爆香配料后放入小鱼，用中火慢慢煎 至表面金星，加盐，麻油翻炒，最后加入青葱便可盛出。

烹饪技巧

• 小江鱼是经过去水晒至而成的，所以用温水充分泡软，烹制时才入味

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

栀子花汤

共有252个成果

TA的其他成果

查看全部

香煎鱼

16

已被2173人参考

香煎鱼特别的好吃，我喜欢用小黄花鱼来做这道香煎鱼，而且南买回来的，黄花鱼，一定要把他收拾得干净，然后放在锅里面多放一些油把它炸手，最好炸的脆一点，再吃的时候可以……

包含食材

• 黑鱼

相关做法

黑鱼

• 
  美味的魔鬼鱼
  592人点赞
• 
  美味的魔鬼鱼
  14人点赞
• 
  黑鱼炖豆腐
  255人点赞

全部其他的“香煎鱼”做法

• 
  厨房楚地
• 
  最懂你的胃
• 
  豆芽菜
• 
  蒲食神

可口下酒菜-香煎小江鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  黑鱼炖豆腐

  黑鱼是淡水鱼中营养非常高的一种鱼类，富含很高质量的蛋白质，也……

• 
  魔鬼鱼

  魔鬼鱼肉可食、肝可制油，内脏和骨骼可制鱼粉，可以说魔鬼鱼的药……

• 
  黑鱼汤

  黑鱼汤是主要以黑鱼为主要食材是做的一款汤品，属于家常菜系。主……

• 
  正宗羊肉汤

  正宗羊肉汤是一道用羊肉和大葱还有各种各样的蔬菜一起炖出来的美……