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香煎鱼
香煎鱼
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香煎鱼

美味度:
香煎鱼特别的好吃,我喜欢用小黄花鱼来做这道香煎鱼,而且南买回来的,黄花鱼,一定要把他收拾得干净,然后放在锅里面多放一些油把它炸手,最好炸的脆一点,再吃的时候可以在上面撒上一点儿黑胡椒,那样味道是特别的好吃,大家赶快去试一下吧,非常的好。

主料

黑鱼黑鱼

辅料

姜
酱油酱油

烹饪技巧

1、鱼下锅以后,不要急于翻动,先转小火慢慢煎,等到底面的四周变黄,再翻另一面。2、将锅烧热后,用鲜姜在锅底涂上一层姜汁,然后放油,待油热后,再将鱼放进去,这样也不会粘锅。

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