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蒜香烤翅
蒜香烤翅

蒜香烤翅

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.13 07:23

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主料

辅料

  • 洋葱1/4个
  • 4片
  • 蒜蓉辣椒酱 :2汤匙
  • 蚝油 :1汤匙
  • 番茄沙司 :1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 用竹签在鸡翅上面扎洞以便于入味。
  • 第二步
    2. 将2汤匙蒜蓉辣椒酱、1汤匙蚝油和1汤匙番茄沙司拌匀调成酱汁。
  • 第三步
    3. 准备一个厚一点的保鲜袋,将鸡翅放入,倒入酱汁,再放入姜片和洋葱。
  • 第四步
    4. 系上袋口,用手来回揉捏,使酱汁均匀的裹在鸡翅上。
  • 第五步
    5. 将装有鸡翅的保鲜袋放入冰箱冷藏4个小时以上。
  • 第六步
    6. 腌渍好的鸡翅放入烤盘,烤箱预热后放入烤箱,上下火200°烤15分钟后将鸡翅翻面后再烤15分钟就可以了。

烹饪技巧

  • 1.用竹签给鸡翅扎洞是为了鸡翅入味,也可以给鸡翅打花刀,不过打过花刀的鸡翅烤熟之后不那么好看。2.腌渍鸡翅的时间越长鸡翅越入味,能腌渍过夜最好。3.用保鲜袋来腌渍鸡翅这样比较方便将鸡翅和酱汁拌匀。4.蒜蓉辣椒酱和蚝油都含有盐分,所以没有额外加盐调味。如果你口重,请很据自己的口味酌量加盐。

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