宝宝的水蒸蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.20 08:52

• 2251人看过
• 10
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋打散，注意不要转圈的打，要用筷子横向打，泡沫会产生少些！
• 第二步
  2. 将打散均匀的蛋液内加入温水，是蛋液的2-2.5倍，用打圈的方法搅拌均匀。
• 第三步
  3. 取只空碗，将融水的蛋液缓缓导入空碗中，上面用筷子滤掉泡沫，反复两到三次，没有泡沫就可以了，因为有泡沫会出蜂窝。也可用过塞的方法。
• 第四步
  4. 将西兰花放开水中烫一下，剁碎，虾也烫下，去虾线，剥皮，去头尾。锅中放水，将滤好的蛋液放在锅中，蒸十分钟，打开锅盖放入西兰花碎和虾仁，在蒸稍蒸一下就可以关火了。
• 第五步
  5. 放几滴宝宝酱油就可以了，如果大人吃就放点海鲜酱油！

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

味穿墙

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

清水蒸蛋

14

已被8545人参考

清水蒸蛋，鸡蛋这种食物，总是外表朴素，却十分有内涵，带给人类最大的惊喜，吃一个鸡蛋，你一天的蛋白质营养就足够了，足以可见，鸡蛋的营养价值之高了吧而土鸡蛋又是老百……

包含食材

• 汤圆

相关做法

汤圆

• 
  好喝的发菜汤
  25人点赞
• 
  好吃的爆炒鲍鱼片
  36人点赞
• 
  春节吉祥菜之恭喜发财「发菜汤」
  12人点赞

全部其他的“清水蒸蛋”做法

• 
  依依美食客
• 
  陌生的小酒馆
• 
  糕点小食堂
• 
  宝贝厨房

宝宝的水蒸蛋评论

评论

• 
  发菜汤

  发菜汤是一道用大葱和发菜一起煮出来汤，这一款汤很美味，因为只……

• 
  爆炒鲍鱼片

  爆炒鲍鱼片，夜啤酒摊位都有爆炒，爆炒使人们喜欢吃夜宵的一种烹……

• 
  油条鸡蛋汤

  油条鸡蛋汤，你还在外面吃油条吗？那些吃油条致癌的新闻还没让你……

• 
  石斛煲汤

  石斛煲汤是一道很健康的汤锅，特别的好喝，用到的食材很有价值。……