翡翠桃仁

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.17 07:56

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主料

• 鲜核桃 ：10个
• 西芹 ：350

辅料

• 花椒粉 ：少许
• 香油 ：两茶匙
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 核桃去核，将核桃仁泡在热水里。
• 第二步
  2. 西芹洗净，抽丝，切段放入开水中抄一下。
• 第三步
  3. 将核桃仁剥去细皮，与抄好的西芹放在一起，加入花椒粉，盐，香油，拌匀即可。

烹饪技巧

• 新鲜的核桃仁用热水泡一下，上面的细皮更容易剥掉。口感更好。西芹也要嫩的，上面的丝最好也剥掉。

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