家常蚝油香菇炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.26 07:20

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主料

• 白米饭 ：一碗
• 香菇 ：五颗

辅料

• 葱 ：一截
• 青椒（或者随便什么绿菜） ：若干
• 鸡蛋 ：一颗
• 虾皮 ：一小把
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料
• 第二步
  2. 我一只喜欢这个牌子的，大家不要说我是做广告哦，这个小碗里放一点白糖，酱油，蚝油
• 第三步
  3. 因为我喜欢蛋黄与蛋清分离炒出的味道，所以直接将鸡蛋磕进油锅里，用铲子多多搅动，鸡蛋就会炒散，剩出备用
• 第四步
  4. 锅里倒油，烧热后加入切碎的葱花，再将刚调制好的酱汁倒入，依次加入香菇，开始翻炒
• 第五步
  5. 再加入青椒，白饭，鸡蛋，炒的过程中会有点干，可以加点水，出锅的时候加盐

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