玉米月牙饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.16 03:26

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主料

• 低精面粉 ：150
• 玉米粉 ：50
• 泡打粉 ：3
• 鸡蛋黄 ：40
• 黄油 ：100
• 白砂糖 ：90
• 香草油 ：2

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将黄油和白砂糖混合搅拌约5分钟后，加入鸡蛋黄、香草油混合均匀。
• 第二步
  2. 然后加入粉料，用手搅拌均匀，注意不可长时间搅拌，以免粉料上劲。
• 第三步
  3. 将饼干料搓成直径1厘米长8厘米的长棍形状，围成u字形，摆放在烤盘上。（我做了六十个）
• 第四步
  4. 最后放入预热170℃烤箱中层烘烤9分钟完成。（不同烤箱烘烤力度不同，请注意观察）

烹饪技巧

• 在搓饼干时，一定要快速完成，以免饼干料出油，不便成型。

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