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奶香椰蓉球
蛋白椰容球
蛋白椰容球

蛋白椰容球

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.26 01:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 椰容和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
  • 第二步
    2. 蛋白用筷子打散（不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫）。
  • 第三步
    3. 把蛋白倒入第1步的混合物里。
  • 第四步
    4. 用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
  • 第五步
    5. 取一小块面团，搓成直径约2.5cm的小球（最好不要超过2.5cm）。
  • 第六步
    6. 将面团全部搓成小球，排入烤盘;烤箱预热150度，中层，25分钟左右。烤好的椰容球，外表香脆内部酥软。

烹饪技巧

  • 这款椰容球，烤的温度和时间很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥。

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奶香椰蓉球 奶香椰蓉球
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奶香椰蓉球我喜欢在椰蓉，里面加一点儿淀粉那样椰蓉才更容易粘稠，如果加面粉的话可能口感没有淀粉那么的爽滑，大家在做他的时候一定要注意，我们可以加一点酸奶味道会更棒……

包含食材
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