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海鲜咖喱盖饭
海鲜咖喱盖饭

海鲜咖喱盖饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.07 09:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆,红萝卜,南瓜,切丁;基围虾和蟹脚洗干净,蟹脚如果牙口不算很好,可以敲碎再煮;洋葱切成条状;小虾干和鱼干准备好待用。
  • 第二步
    2. 先煮土豆和红萝卜,大概两分钟后放南瓜,一起煮够5分钟
  • 第三步
    3. 把蟹脚和基围虾先后放入,盖盖,文火10分钟
  • 第四步
    4. 放油咖喱,盐,蚝油,酱油,蔬之鲜,调好味道。把两种鱼干都放进去,再煮三分钟,用生粉收汤汁,大概一两分钟搅拌好即可
  • 第五步
    5. 把咖喱浇到蒸好的米饭上,就可以开吃啦!(因为我用的是甜南瓜,所以微甜不腻,如果爱甜,可以加一些白糖调味)

烹饪技巧

  • 这些食材做出来的咖喱的量,满足三人份的量。

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