蛋花通心面

具体步骤

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  第一步
  1.食材：通心粉、鸡蛋
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  第二步
  2.困为通心粉很硬，所以首先要用冷水泡12小时
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  第三步
  3.这是经过12小时浸泡的通心粉
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  第四步
  4.锅中加入清水、食油
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  第五步
  5.水沸后放入通粉，盖上锅盖
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  第六步
  6.2分钟后打开锅盖
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  第七步
  7.用筷子不断地顺时针搅拌，因为通心粉粘性很强，如果不搅拌便会粘锅
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  第八步
  8.大约5分钟左右，即可加入食盐与酱油
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  第九步
  9.再继续不停地搅拌1分钟
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  第十步
  10.把火力转小，然后加入鸡蛋
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  第十一步
  11.慢慢地搅拌一下，让鸡蛋充分分解
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  第十二步
  12.这就是做好的美味通心粉
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  第十三步
  13.欢迎品尝！