赛螃蟹

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2019.07.24 07:31

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主料

• 鸡蛋 ：3只

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋清蛋黄分别打到两个碗里
• 第二步
  2. 鱼肉一小块切成粒，放入蛋清中，再放少许盐个清水，打匀。
• 第三步
  3. 姜一小块切细末
• 第四步
  4. 锅中放少许油，先下一半姜末，再倒入蛋白，滑熟盛盘。
• 第五步
  5. 洗净锅，再倒少许油和剩下的姜末，将蛋黄中加少许盐和清水，打匀。倒入锅中，再倒入适量的醋，出锅。

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赛螃蟹的做法

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