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玉米发糕
用电饼档做玉米发糕
用电饼档做玉米发糕

用电饼档做玉米发糕

准备时间:40分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.30 10:29

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主料

辅料

  • 牛奶或奶粉 ：500ml
  • 鸡蛋 ：四个
  • 泡打粉 ：适量
  • 酵母 ：适量
  • 白糖 ：200g

具体步骤

  • 第一步
    1. 把面粉，玉米面粉以2:1的份量均匀的搅拌一起
  • 第二步
    2. 两个鸡蛋当然这个你的份量而定，打碎搅拌均匀，把白糖，奶粉，酵母，泡打粉，用温水化开。倒入搅拌好的玉米面粉里
  • 第三步
    3. 用筷子搅拌均匀，搅拌成面糊。
  • 第四步
    4. 面盆盖住发酵至两倍大
  • 第五步
    5. 这时发酵好了之后，用筷子在搅拌一下，之到气泡消失
  • 第六步
    6. 倒入电饼档，稍微抹点油，不要摊太厚，〈会变大〉，发酵十分钟。就可以加热了

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