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懒豆腐
懒豆腐
懒豆腐

懒豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.12 07:20

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主料

辅料

  • 青红椒 ：各一个
  • 食盐 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1、黄豆一小碗用水泡发。
  • 第二步
    2. 2、小白菜摘洗干净。
  • 第三步
    3. 3、把泡好的黄豆放在豆浆机里面，打一遍。不用等到报警就，直接拔掉电源。
  • 第四步
    4. 4、炒锅上火放入洗好的小白菜，再把豆浆倒入锅内，和小白菜一起煮大约10分钟。
  • 第五步
    5. 5、加入醋，看到豆浆清了就可以了。稍等一会看到豆浆变成雪花裹在小菜上了，就做好了。
  • 第六步
    6. 6、拿个筐沥干水，不用太干。
  • 第七步
    7. 7、拿个大腕放入做好的懒豆腐，加入盐、香油，搅拌均匀就可以吃了。
  • 第八步
    8. 8、剩下的放入冰箱，想吃的时候，放入少许蒜末，青红椒切圈、段，都可以，用油炒一下，更好吃。

烹饪技巧

  • 1、黄豆放在豆浆机，打一遍就可以，太细不好吃，有小颗粒的感觉好吃。2、打豆浆的时侯适当多加点水，浆多不容易糊锅。

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懒豆腐 懒豆腐
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懒豆腐，配料简单，容易上手，是一道懒人菜，这道菜口感比较软和，适合牙口不好的老年人或小朋友吃，也好消化，肠胃不好的人们也可以自己做来吃。对于上班族来说，不用每天……

包含食材
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