家常炒鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.24 05:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡切块，然后加入适量料酒、生抽老抽、盐、糖、鸡精以及几片蒜和姜拌均匀，腌制10-20分钟
• 第二步
  2. 热锅加油，然后先将有鸡皮面朝下煎至金黄然后再翻面
• 第三步
  3. 然后沿锅边浇一圈料酒，再加适量生抽老抽和糖，炒均匀
• 第四步
  4. 之后加入事先泡好的黑木耳转中小火闷3-5分钟（如果觉得汤汁少可以适当加点热水）
• 第五步
  5. 之后再加青椒煮2分钟
• 第六步
  6. 尝一下咸淡最后调味，开大火收汁，完成！

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