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鲍鱼參鸡汤
鲍鱼參鸡汤

鲍鱼參鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.13 06:35

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主料

  • 整只鸡 :小鸡2只&乌鸡1只 随意
  • 鲍鱼4个
  • 糯米1碗半

辅料

  • 栗子10个
  • 大枣 :10个
  • 蒜头 :10个
  • 煲汤料 :1份

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把糯米洗净,泡4~5小时。
  • 第二步
    2. 所有食材洗净备用
  • 第三步
    3. 鸡要整只,用水泡去血,鲍鱼洗净,交叉划出十字纹,备用
  • 第四步
    4. 将糯米和准备的食材放入鸡肚子里,不要太满8~9分满就好,要不不容易熟。
  • 第五步
    5. 用牙签把口部封住。
  • 第六步
    6. 在锅里倒入清水,将煲汤料和塞好的鸡放进入,开始煲。
  • 第七步
    7. 煮沸后,将泡沫去除。
  • 第八步
    8. 鸡快煮熟时,将鲍鱼放入继续煮至全熟。 最后用盐调味。
  • 第九步
    9. 吃的时候如果不够味,可用酱油调味。 完成^^
  • 第十步
    10. *如果没有吃完,也可将肉撕成条后,煮成粥,加点香油海苔芝麻 食用。 很香^^值得一试^^

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