强身护心菜

具体步骤

• 第一步
  1. 这就是新鲜的金钱珠
• 第二步
  2. 摘取叶片，用开水焯一下。
• 第三步
  3. 两枚鸡蛋与一枚咸蛋混合打散。
• 第四步
  4. 炒锅放入适量油（最好是菜油和猪油混合在一起）
• 第五步
  5. 油热后，放入姜未爆香。
• 第六步
  6. 放入蛋液，煎香后装入盘内待用。
• 第七步
  7. 锅内留少量油蒋辣椒爆香。
• 第八步
  8. 放入金钱珠翻炒几下，倒入鸡蛋并加盐和未适量。
• 第九步
  9. 装盘、淋上香油。养生又喷香的珠菜上桌了。