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迷迭香烤薯
迷迭香烤薯

迷迭香烤薯

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.19 01:22

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 迷迭香 :适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好土豆、火腿、橄榄油、迷迭香、黑胡椒等主辅料
  • 第二步
    2. 土豆去皮冼净,用两根筷子夹住,直刀切成连刀2-3毫米的细片(不切断),底部不要切断
  • 第三步
    3. 保鲜膜包好土豆,用牙签在膜上扎些小孔便于排气,入微波炉高火叮4分钟
  • 第四步
    4. 火腿切成薄薄的细片,用盐、黑胡椒碎、橄榄油和迷迭香碎腌制15分钟
  • 第五步
    5. 将土豆取出,撕掉锡纸,稍微放凉,将腌制好的火腿夹入土豆夹中
  • 第六步
    6. 取一锡纸烤盘刷油,摆上土豆,表面刷橄榄油
  • 第七步
    7. 再撒上少许的盐、黑胡椒碎和迷迭香碎
  • 第八步
    8. 烤箱预热200度,上下火,烤15分钟

烹饪技巧

  • 1、用的卡士(CO-2701)烤箱,烤制时间依自己家的烤箱定。2、尽量不选滚圆的土豆,土豆片不要切太薄,太薄容易断,太厚了不容易蒸熟。不同微波炉时间会有所差别,要根据自家的微波炉设定。六分熟就可以,熟过了的话土豆层会不好分开

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蕴蕴小厨

蕴蕴小厨

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