红糖马芬

具体步骤

• 第一步
  1. 首先用朗姆酒浸泡葡萄干，酒要淹没过葡萄干
• 第二步
  2. 牛奶和红糖用小锅煮至红糖融化，晾凉备用
• 第三步
  3. 鸡蛋分成蛋黄跟蛋白，在蛋黄里加入色拉油搅拌均匀
• 第四步
  4. 过筛面粉和泡打粉，再混合到蛋黄液中，拌均
• 第五步
  5. 再加入浸泡过的葡萄干和红糖牛奶液，搅拌均匀
• 第六步
  6. 蛋白用打蛋器打到硬性发泡，用刮刀快速搅拌到步骤5中
• 第七步
  7. 烤箱预热150度，面糊装六七分满，烤25-30分钟
• 第八步
  8. 完成放凉以后就可以吃啦～
• 第九步
  9. 建议放一个晚上再吃，口感更棒！