酒酿圆子蛋花汤

准备时间:无

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.08.23 06:21

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主料

• 南瓜 ：适量
• 紫薯 ：适量
• 豆沙 ：适量
• 醪糟 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 糯米粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜，紫薯切片，上锅蒸熟，放至不烫手，用勺子按成泥，加入糯米粉和成面团
• 第二步
  2. 揪成小面团，在掌心摊开，包入豆沙馅，团成圆子，冻在冰箱里备用
• 第三步
  3. 锅中加水加醪糟，以及冷冻的小圆子，煮至圆子浮起来，加入打散的一个鸡蛋，大火煮开。

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