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茄汁大虾
自制茄汁大虾
自制茄汁大虾

自制茄汁大虾

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2019.02.10 08:38

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主料

  • 虾 ：4两
  • 番茄沙司 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大虾去沙线，开背处理。
  • 第二步
    2. 加黄酒去腥味。
  • 第三步
    3. 热锅，加素油。热到筷子插入冒气泡
  • 第四步
    4. 加入腌制好的大虾
  • 第五步
    5. 翻炒到两面变红盛出
  • 第六步
    6. 在锅里重新加少许油，加葱末姜末蒜末翻炒，加番茄沙司炒匀。倒入大虾。
  • 第七步
    7. 加少许水，到收汁即可。

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茄汁大虾 茄汁大虾
6
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茄汁大虾是一道有名而且传统的广东菜，虾本身的香甜爽口，外酥里脆的口感，加上茄汁翻炒后的香味，令人不禁垂涎三尺，再加上些许调味料，那风味鲜香可口，令人无法抗拒。色……

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