自制咸鸡蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2018.08.13 01:53

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主料

• 鸡蛋 ：11个
• 盐 ：大量

辅料

• 花椒 ：适量
• 八角 ：1颗

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内放入水（水的量根据腌制的容器的大小来决定），放入八角和花椒，大火烧开。
• 第二步
  2. 锅内放盐，同时不停搅拌，直到放的盐不能再溶解为止。
• 第三步
  3. 盐水放凉备用。
• 第四步
  4. 新鲜鸡蛋洗净，用厨房纸擦干，放入容器内。倒入放凉的盐水，盖好盖子密封。
• 第五步
  5. 腌制一个月就可以吃了。拿出腌好的鸡蛋放小锅里煮熟（五分钟左右）。
• 第六步
  6. 煮好后切成两半。

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