土豆片炒腊肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.07.21 01:54

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主料

• 腊肉 ：适量
• 土豆切片 ：适量

辅料

• 葱姜蒜青红辣椒，油盐酱醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材
• 第二步
  2. 泡过的腊肉切片
• 第三步
  3. 土豆切片放水里冲一下，捞出备用。
• 第四步
  4. 先把腊肉放油锅炒，完后放入姜丝花椒一起煸炒。
• 第五步
  5. 放酱油，倒入葱蒜红辣椒一起炒。
• 第六步
  6. 加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入调料！
• 第七步
  7. 起锅，上桌！

烹饪技巧

• 腊肉炒菜之前要么蒸20分钟要么泡几个小时因为长时间腌制，腊肉会很咸很硬！，

7

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土豆片炒腊肉

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包含食材

• 腊肉
• 土豆

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