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焗意大利面
焗意大利面

焗意大利面

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.10 01:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将胡萝卜,洋葱,芹菜,切成小粒。西兰花手撕成小棵(西兰花最好用水先过一道,这样可以节省时间,又可以不让营养流失);
  • 第二步
    2. 意大利面,水开放下煮约10分钟;(第1,第2同步)
  • 第三步
    3. 用黄油 食用油,炒材料。(传统的全都是用黄油,但个人感觉热量过高,就用一样一半的方法)
  • 第四步
    4. 翻炒2分钟左右,加上控干水的意面,炒匀。(意面起锅控好水时可加2-5滴食用油,这样能保证面质)
  • 第五步
    5. 起盘后,在面上加上芝士条(由于家里芝士片量不够,所以才用这种方法,满满铺上,味道会更好)
  • 第六步
    6. 烤箱烤15分钟,(上下层一起)180度。(如果第一次做,10分钟后要注意一下芝士的变化)

烹饪技巧

  • 1.出炉的焗面,可以在表面刷一点油,就更加有卖相。2.焗面表面可以撒一点罗勒和黑胡椒,不仅好看,味道更好。3.芹菜可以加,也可以不加,提味效果不是很好。

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