炸鲜奶

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.13 05:36

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主料

• 鲜牛奶 ：500mi
• 玉米淀粉 ：100
• 白糖 ：50

辅料

• 食用油 ：若干
• 鸡蛋 ：一个
• 面粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将白糖放入鲜奶中煮沸，然后把用凉水调成稀糊的玉米淀粉缓缓加入牛奶中，边加边按一个方向不断地搅拌，最后加入一个蛋清，继续搅拌，知道搅拌成如照片所示，炸鲜奶的芯就做好了。
• 第二步
  2. 将鲜奶芯平铺在盘子中，放入冰箱这种冷藏一天。
• 第三步
  3. 从冰箱中取出鲜奶芯，切成条状。
• 第四步
  4. 另取一碗，面粉、淀粉、水按5:1:4的比例调成干炸糊。
• 第五步
  5. 将鲜奶芯沾取干炸糊，放入油锅中小火炸。
• 第六步
  6. 香香甜甜的炸鲜奶成功了。

9

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炸鲜奶

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包含食材

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