自制牛排

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.09 01:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备工作：土豆切厚片，洋葱切两半，一半切丝，一半切碎。牛排两面撒黑胡椒和盐放置腌制。西兰花焯水。
• 第二步
  2. 土豆入锅大火煮三分钟，取出放置。
• 第三步
  3. 平底锅倒油，中火将洋葱丝炒香。稍稍炒软即可，平铺于盘底。
• 第四步
  4. 放入牛排继续中小火煎熟，喜欢吃几分熟随你喜欢。（牛排最好30秒一翻）
• 第五步
  5. 牛排装盘。
• 第六步
  6. 煎土豆片，两面变色即可。作为主食摆放于牛排旁。
• 第七步
  7. 西兰花稍微炒一下，放入盘中点缀。
• 第八步
  8. 洋葱碎入锅，加入少许盐黑胡椒翻炒，炒香后淋在牛排上。
• 第九步
  9. 完成。

烹饪技巧

• 用心就是食神。

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