家常炝拌莴笋

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.28 06:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 莴笋洗净去皮。
• 第二步
  2. 切成3-4公分长的条。
• 第三步
  3. 将所有笋条盛入一个较深的器皿中，撒上盐拌匀，放置30分钟。
• 第四步
  4. 逼出盐煞出的水。放入适量糖醋拌匀，掰碎辣椒放菜中间。
• 第五步
  5. 炒锅放油烧热，放入几粒花椒，待花椒变糊后直接把热油浇到辣椒上。
• 第六步
  6. 捡出花椒、辣椒拌匀即可。

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