简单素什锦馅饼

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜剁碎 放盐调均 放置一边出汤 大概30分钟
• 第二步
  2. 两碗面放在盆里 放适量温开水 用筷子搅在一起 看不到干面就可以了 放一边醒30分钟
• 第三步
  3. 木耳温水泡发 去根 切碎 备用 胡萝卜擦丝 切碎备用
• 第四步
  4. 开火放油 六分热时放一个大料炒香放胡萝卜木耳煸炒一分钟 出锅放盆里 加葱姜 最后放出完汤的白菜 这样就不会有过多的汤了（白菜出汤后最好在用手挤一下这样出汤会彻底一些）放配料（十三香 香油 盐 生抽虾皮拌均）馅就调好了
• 第五步
  5. 案板多放些薄面 （因为面是直接搅的 会软一些 容易粘案板） 面从盆里拿出来和成面团 稍微和一下 揉成柱状长条切大小差不多的剂子 每个擀成圆饼包馅
• 第六步
  6. 包好的馅饼
• 第七步
  7. 上电饼铛 用手压一压 这样做出来的馅饼可以更薄一些
• 第八步
  8. 馅饼一面金黄鼓起 就差不多该翻面了 两面金黄 看着透馅就可以出锅了 喜欢油大的 可以在烙馅饼时两面刷些油
• 第九步
  9. 大功告成 配碗汤 简单不失营养