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蜂蜜纸杯蛋糕
蜂蜜纸杯蛋糕
蜂蜜纸杯蛋糕

蜂蜜纸杯蛋糕

准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.25 06:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备食材
  • 第二步
    2. 蛋黄蛋清分离，将液体类放入蛋黄液，放入40克糖霜
  • 第三步
    3. 蛋面粉泡打粉混合过筛，加入蛋黄液搅匀，上下翻搅，避免上劲
  • 第四步
    4. 蛋白用冰箱取出的鸡蛋，并且拌蛋黄液面糊时放入冰箱，低速打发，起鱼眼时加入20克糖霜，高速大致蛋白竖着拉丝不倒
  • 第五步
    5. 将蛋白1/3加入面糊，z行搅拌，再加1/3，搅拌，将面糊倒入蛋白盆中迅速搅拌，分装到纸将杯装8分满，加杏仁片点缀。烤箱200°预热，上下火180°烘烤35分钟
  • 第六步
    6. 如果不能确定熟否，用牙签扎，有粘液没熟再烤。今天的杯子大，烤了40分

烹饪技巧

  • 烘烤时间视纸杯大小和烤箱的脾气而定，用牙签扎进蛋糕，不带粘液就好了

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蜂蜜纸杯蛋糕 蜂蜜纸杯蛋糕
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已被1457人参考

蜂蜜纸杯蛋糕是一种非常小巧可爱的美食。特别是女孩子，非常爱吃。我就很喜欢吃这种蛋糕。蜂蜜甜甜的口感，加上蛋糕松软香甜的滋味，配上一点点奶油，甜而不腻，入口即化。……

包含食材
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