自制炼乳

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.07 04:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 我用的是光明鲜奶一瓶
• 第二步
  2. 白砂糖准备好
• 第三步
  3. 牛奶和砂糖一起倒入锅中，中火煮。期间一直用勺子搅拌防止粘锅。切忌糊底会出现黄色的焦糖
• 第四步
  4. 看到牛奶泡泡变成大颗时也就是水分蒸发到差不多的时候可讲火调小、并加快搅拌速度
• 第五步
  5. 看你喜欢它呈现怎么样的浓稠度。熬制完毕
• 第六步
  6. 补充砂糖量

烹饪技巧

• 要一直不停搅拌哦！快好的时候一定要快速搅拌防止黏底！

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自制炼乳

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• 牛奶

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