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牛肉蛋花粥
牛肉蛋花粥
牛肉蛋花粥

牛肉蛋花粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.07 04:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大米淘净，用一勺油和一勺盐拌匀腌制二十分钟。
  • 第二步
    2. 黄花和香菇提前泡发。香菇切丁，黄花切段。
  • 第三步
    3. 把提前做好的酱牛肉切成末。可根据个人喜好切小丁。今天做来给宝贝吃的，所以切的很烂。
  • 第四步
    4. 把切好的牛肉末、香菇丁、黄花用酱牛肉的汤汁腌二十分钟。这个汤里的味道已经很浓了。可以什么都不用放。
  • 第五步
    5. 开水下米，水放米的七倍。煮到米粒全部开花，也就是说米烂的时候。然后把腌制好的配料都放进去煮，要不停搅拌。熬至粥粘稠，放入葱花，依个人口味放入盐鸡精。
  • 第六步
    6. 最后差点忘了蛋花了。把鸡蛋打散。所以调料放好之后放入打散的鸡蛋，关火。放入鸡蛋后稍等几秒钟再搅，要不鸡蛋没型。
  • 第七步
    7. 出锅，可以吃啦。味道美的很！

烹饪技巧

  • 做来给宝贝吃的。因为生牛肉比较不好烂，所以用的提前做好的酱牛肉，这样更方便快捷。而且牛肉味道是很好的。

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牛肉蛋花粥 牛肉蛋花粥
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