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健康迷你小曲奇
健康迷你小曲奇

健康迷你小曲奇

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.09.03 06:15

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主料

  • 玉米胚芽油 :60
  • 砂糖 :40
  • 鸡蛋43
  • 低粉 :70
  • 可可粉 :5
  • 抹茶粉 :5
  • 盐 :一小撮

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 油加砂糖,搅拌均匀
  • 第二步
    2. 向1中加入打匀的鸡蛋,拌匀
  • 第三步
    3. 将2分成两份,一份加入盐和可可粉,拌匀后加70g低粉,切拌成团。另一份加抹茶粉,拌匀后加70g低粉,切拌成团。
  • 第四步
    4. 捏成自己想要的大小后压扁,放入烤盘。190度10分钟。

烹饪技巧

  • 油可以换成其它没有特殊气味的油。由于放的是砂糖,可可味的可以看到还有小糖粒,不喜欢的可以换成糖粉。这个方子我自己瞎弄的,甜味不重,也不怎么腻,与我上一炉用黄油做的抹茶曲奇比,颜色亮很多,口感没有那么酥但也还可以。

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