提拉米苏的手指饼干

准备时间:无

烹饪时间:18分钟

发布时间:2018.09.29 04:43

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主料

• 低粉 ：63g
• 白糖 ：60g
• 蛋清 ：120g
• 蛋黄 ：45g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取蛋黄45克加入糖18克打发备用
• 第二步
  2. 蛋清120克分三次加入白糖打至硬性状态备用
• 第三步
  3. 打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里
• 第四步
  4. 筛入低粉63克搅拌均匀备用
• 第五步
  5. 取一裱花袋将面糊倒入袋中再挤在铺有油纸的烤盘上
• 第六步
  6. 在饼干上筛上糖粉静止10分钟
• 第七步
  7. 烤箱预热170度烤10分钟左右

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