无敌绵软-100％中种北海道吐司

准备时间:无

烹饪时间:18分钟

发布时间:2018.10.16 04:21

• 1438人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 主料中所有材料揉成面团，放入保鲜袋扎好，避免水分流失。放入冰箱18小时以上，或者常温发酵至2.5倍大即成中种面团。
• 第二步
  2. 中种面团撕成小块，加入所有辅料，放入面包机，揉至完全阶段。
• 第三步
  3. 揉好的面团分成三等份，用保鲜膜盖好，自然醒发15分钟
• 第四步
  4. 每个面团擀两道，并卷成卷，并排放入吐司模具
• 第五步
  5. 二次醒发至八分满，放入烤箱，175度25分钟，完美脱模
• 第六步
  6. 烤的时间稍稍有点短，上色不够，但绝对够味。撕着吃的吐司包~

烹饪技巧

• 牛奶可以以奶粉水1:9代替，百分之百中种果然比汤种更简单，绵软细腻，还禁放。可以冰箱18小时发酵，也可常温四五个小时醒发，发酵2.5倍大，有点醇醇酸酸的面团香气，中种就算是好啦

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

飞鱼

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

大麦青汁北海道吐司

20

已被1943人参考

大麦青汁北海道吐司，吐司是大多数人对于早餐的选择，早餐是必须咬吃的食物，以前很多人不吃早餐，得了胃病后，知道了早餐的重要性，但是上班很赶来不及做早餐怎么办？没关……

包含食材

• 面包粉
• 牛奶

相关做法

面包粉 牛奶

• 
  美味的炸鸡腿
  986人点赞
• 
  口感饱满的炸鸡腿
  1062人点赞
• 
  美味的炸鸡腿
  226人点赞

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

全部其他的“大麦青汁北海道吐司”做法

• 
  飞鱼
• 
  心随菜动
• 
  厨房一绝
• 
  大粥虾

无敌绵软-100％中种北海道吐司评论

评论

• 
  西瓜面包

  西瓜面包是一道美味而且健康的颇有创意的休闲糕点，黄油的营养价……

• 
  键薯蓉吐司

  键薯蓉吐司，对于爱吃吐司和番薯的吃货来说，光听到这道点心的名……

• 
  炸鸡腿

  炸鸡腿是很多小孩和年轻人的最爱，表皮金黄，外焦里嫩，极富有口……

• 
  虾球

  虾球是湖北武汉的特色小吃，也是路边摊的特色菜肴。小龙虾去掉含……