菜粿是潮汕地区的一种用做祭祀用的风味小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分为两部分，一部分是做“粿皮”，另一部分就是馅料。 今天小编就来教大家这道潮汕特色小吃，只要想吃，在家也可以品尝潮汕地道美食喔：潮汕韭菜粿
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
在韭菜中放入适量的生粉，可以吸干多余的水分，包起来不会那么容易散开
生粉水浓度要掌握的刚好喔！太稀皮容易破，太稠做出来的皮会很韧，口感不好
包的过程中生粉会粘手，可以边撒生粉
翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光……
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……
花胶煲汤是一款口感很好的汤。它的营养价值比较高，制作时间很短……
精盐
潮音潮人
花生也想有个家
评论