自制红糖马蹄糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.03 05:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 马蹄粉与红糖。
• 第二步
  2. 清水500克与马蹄粉混合成粉浆，使马蹄粉浆处于没有颗粒的状态。新鲜马蹄洗净去皮切碎。
• 第三步
  3. 另外100克红糖、100克白糖，与500克清水，在锅里煮成红糖水。另取蒸锅加入足够的水，水烧开。
• 第四步
  4. 马蹄粉浆倒入蒸盘中。
• 第五步
  5. 再缓慢倒热红糖水，边倒边顺着一个方向轻柔搅拌。最后加入切碎的马蹄，搅拌均匀。
• 第六步
  6. 把蒸盘放入已经烧开水的蒸锅中，猛火蒸25分钟。
• 第七步
  7. 这是马蹄糕还没有蒸好的样子。
• 第八步
  8. 马蹄糕蒸好啦！冷却后最好放冰箱冷藏一下哦。

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