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花胶鸡脚汤
花胶鸡脚汤
花胶鸡脚汤

花胶鸡脚汤

准备时间:56分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.25 02:19

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主料

  • 干花胶 ：100
  • 鸡脚 ：400

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 花胶提前一晚泡水，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味；
  • 第二步
    2. 鸡脚洗净，也下开水中焯一下；
  • 第三步
    3. 高压锅中放入洗净的党参、红枣以及陈皮，适量的水；
  • 第四步
    4. 把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中，并加入几片姜
  • 第五步
    5. 高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可！

烹饪技巧

  • 花胶一切要提前泡水并开水焯掉腥味，不然影响汤的口感与味道！

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花胶鸡脚汤 花胶鸡脚汤
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已被3889人参考

花胶鸡脚汤是一款味道十分鲜美的汤。很多人都喜欢这样搭配的烹饪。不仅鲜美，外形也好看。主要是还特别营养。我身子不好，没少煮着吃。然后鸡汤的营养价值大家也都是知道的……

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